Cowboy Talk. A Dictionary of Spanish Terms. Robert N. Smead. 2013.
Carne — Saltar a navegación, búsqueda Mezclas de diversas carnes: bovina, porcina y de pollo … Wikipedia Español
Carne picada — Saltar a navegación, búsqueda Plato con una porción de carne picada de vacuno La carne picada o carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios… … Wikipedia Español
Carne seca — Saltar a navegación, búsqueda Carne seca es en el norte de México plato típico de diferentes estados del país. Contenido 1 Antecedentes 2 Elaboración 3 Actualmente en 2009 … Wikipedia Español
Maduración en carne de vacuno — En los países anglosajones, se le denomina maduración de la carne de vacuno (Beef aging en inglés) al proceso previo de maduración de la carne de vacuno para su consumo. Tal proceso persigue la ruptura natural de los tejidos conjuntivos por… … Wikipedia Español
cerdo, carne de — Carne de puercos sacrificados normalmente entre los seis meses y un año de edad. La carne más popular en el mundo, es consumida fresca en diversos cortes y preparaciones, tales como chuletas y salchichas, o curada o ahumada como jamón, tocino,… … Enciclopedia Universal
Béla yaa — Carne fresca … Vocabulario del idioma zapoteco istmeño
Historia de la hamburguesa — Hamburguesa de perfil mostrando sus ingredientes típicos: pan, verduras y carne picada … Wikipedia Español
Veganismo — El veganismo es una filosofía y un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales sintientes mediante el no uso ni consumo de productos animales. Según Donald Watson: El veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de… … Wikipedia Español
Industria cárnica — Una carcasa de animal pintada por Rembrandt. La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir (sacrificio de reses), procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo.[1 … Wikipedia Español
Ganadería inca — Saltar a navegación, búsqueda … Wikipedia Español
Ganadería incaica — Los camélidos fueron un recurso esencial del Tahuantinsuyu. El Estado inca se preocupó de abastecerse tanto de la carne como de la fibra de estos animales. En los An … Wikipedia Español
